Apio. Gracias a la agricultura moderna, el apio se ha convertido en una verdura disponible todo el año. Sin embargo, en otro tiempo, sólo estaba a punto para su recolección en invierno y primavera, momento en el cual era utilizado como un eficaz tónico depurativo durante la temporada en que escaseaban los alimentos frescos. Las semillas tienen utilidad medicinal.
Usos con el apio : las semillas de apio producen un efecto diurético, y es el mejor remedio para eliminar el ácido úrico del sistema. Es ideal para la gota, la artritis y el reumatismo. También puede ser útil para el tratamiento de la cistitis y problemas relacionados.
Precauciones con el apio : Utilice sólo semillas de venta con propósitos medicinales ya que, frecuentemente, las que se venden para plantar están tratadas con fungicidas.Evite las dosis elevadas durante el embarazo, ya que puede provocar aborto.
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