Porque el Aguacate previene el cancer. Es un fruto muy rico en grasas saludables, sobre todo ácido oleico, lo que nos ayuda a elevar los niveles de colesterol HDL y prevenir las enfermedades cardiovasculares. El consumo periódico de aguacate también reduce la tensión arterial por su alto contenido en potasio y tiene un efecto antiinflamatorio por la presencia de flavonoides y betacarotenos.
Además, es una fruta rica en fibra que ayuda a evitar el estreñimiento y a saciar el apetito, y es rico también en vitaminas, fósforo y magnesio. El aguacate puede ayudar a prevenir el cáncer de próstata gracias a su alto contenido en luteÃna.
Es una excelente alternativa a la mantequilla y la margarina. Resulta ideal para dar una textura cremosa a tus batidos y completarlos nutricÃonalmente. El guacamole, cuyo ingrediente principal es el aguacate, es un plato sencillo de preparar y mucho más saludable que cualquier paté.
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